Resep sosis asam manis barbeque, simpel, enak, dan mudah dibuat

Instagram/@pawon_karima

Brilio.net - Sosis tak hanya dapat dijadikan camilan, tapi menarik pula disantap sebagai lauk pendamping nasi. Dimasak menggunakan berbagai bumbu sesuai selera seperti barbeque jadi tambah istimewa. Penasaran dengan rasanya? Intip resep sosis masam manis barbeque, BrilioFood kutip dari akun Instagram @pawon_karima.

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan:
- 10 buah sosis jumbo
- 1/2 bawang bombay, iris-iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 4 sdm saus barbeque
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air

Topping:
- Daun bawang, iris
- Cabai merah, iris

Cara membuat:
1. Kerat-kerat sosis. Rebus di air mendidih agar mekar. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang tiba harum serta layu.
3. Masukkan sosis. Aduk rata lampau tuang air.
4. Masukkan seluruh residu bahan. Masak tiba airnya sedikit menyusut. Cek rasa dan matikan api.
5. Taburi irisan daun bawang dan cabai merah.

(brl/lut)